Langhe Rosso 2020 DOC

VINI ROSSI

2020

annate

13%

gradazione alcolica

Vino rosso brillante, intenso e sofisticato.
La pregiata bottiglia di Langhe Rosso è il risultato di un’accurata lavorazione delle uve Nebbiolo, Barbera e Dolcetto assemblate solo a fine fermentazione.

Disparate, delicatamente pigiate e lasciate fermentare con le bucce per 10 giorni a temperatura controllata.

Il vino Langhe Rosso svolge un periodo di affinamento iniziale all’interno di vasche d’acciaio e successivamente 4 mesi di affinamento in botti di rovere di slavonia.

Grazie a questo processo il vino Langhe Rosso acquista un sapore deciso, dolce ed armonico.

Langhe Rosso

Aroma e gusto

Di colore rosso acceso e dal profumo fine e gradevole, nel vino Langhe Rosso si possono distinguere aromi fruttati e floreali che ricordano la ciliegia e la rosa. Al sapore, risulta intenso ed elegante con una trama tannica raffinata.
Da servire ad una temperatura minima di 16°C e massima di 18°C, il vino Langhe Rosso è ideale da accompagnare con antipasti misti di salumi e formaggi locali, pasta fresca e pasta ripiena condita con sughi di carne, piatti a base di funghi e carni bianche come pollo o coniglio.

Vini dei 5 Sogni

I nostri consigli

Abbinamenti

Un vino da preferire con salumi e formaggi, pasta fresca condita con sughi di carne, pasta ripiena come i ravioli del Plin, primi e secondi piatti a base di funghi, carni bianche come pollame e coniglio.

Quando berlo

Ottimo da bere 1-2 anni dopo l’imbottigliamento.

Quando aprirlo

E’ consigliata l’apertura della bottiglia 1 ora prima del servizio in tavola.

Bicchiere

Calice apertura larga. Ideale per agevolare la propagazione degli aromi e favorire la percezione del gusto intenso ed equilibrato.

Cantina 5 Sogni

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